Gepost door: -paul | 27 februari 2015

Burenrichting

moutons
Laat ik maar gelijk zeggen dat ik helemaal niets heb met schapen. Nou ja, ik kan er een foto van maken, maar dat is het dan ook wel zo’n beetje. Wat betreft het snoeihout, het is er vandaag niet van gekomen om het in de fik te steken. Het waaide te hard en bovendien in de verkeerde richting naar de buren. Morgen is er een betere kans. Dat zal dan in de middag worden als de temperatuur weer boven nul komt, want vannacht gaat het een graad of drie vriezen. Het houdt niet over.

Gepost door: -paul | 26 februari 2015

Vervloeiend

boerenkar
boerenkar2Vanmorgen heb ik nog in de tuin kunnen werken. Overal liggen nu hoopjes snoeihout en daarmee kan op één plek de hele zaak in de fik gestoken worden. Dat zal met zon morgen of overmorgen kunnen gebeuren. Inmiddels miezert het hier. Dat sombere heb ik op de foto nog wat aangedikt met een donkere vervloeiende rand. Dat gaat goed samen. Als ik het met een lichtblauwe rand doe, dan gaat onbedoeld het dramatische effect verloren.

Gepost door: -paul | 25 februari 2015

Juley

Julie
Gisteren en vandaag hadden we een logeetje, de Nederlandse Schapendoes Juley van Sonja. Als je hem zo bekijkt, dan lijkt ze op een bejaarde hippie. Niets is minder waar want het is een jonge, vierjarige, vrolijke speelse hond. Nu heb ik vroeger ook twee schapendoezen gehad. Dat waren Borre en Jelle. Dat ging zo. We hadden er uit het fokkersnest eentje uitgezocht en dat was Borre. Toen hij mee mocht, heeft hij de hele nacht gehuild en dat kon ik niet verdragen. De volgende dag heb ik er nog een opgehaald. Dat kon nog net, want Jelle was de laatste uit het nest. Het gejammer was gelijk afgelopen, dat wel. Maar ik heb het geweten, die twee hebben me in het begin het bloed onder nagels vandaan gehaald. Luisteren, voor geen meter. Hier komen, ja dáág bekijk het maar. Uiteindelijk accepteerden ze dat ik de baas was en toen was het goed. Heel veel plezier met die honden gehad.

Gepost door: -paul | 24 februari 2015

Slapie doen

slapie doen
Als ik vanuit het atelier naar buiten kijk, dan zie ik soms in eerste instantie iets waarvan ik schrik. Roerloos liggen ze daar en je denkt… maar nee hoor, paarden doen ook wel eens een slapie. Behalve het stuk aan de weg waar ik in de zomer hooi, hebben ze nu al een tijdje het hele weiland. En blijkbaar hebben ze nog gras genoeg, want in de inloopstal eten ze praktisch geen hooi. Aan de doffe kleuren zie je dat het nog winterse weilanden zijn. Als er geen nachtvorst meer is en de dagtemperaturen stijgen, dan kan het gras weer groeien en groen worden. Ik schat in dat dat nog wel eventjes zal duren.

Gepost door: -paul | 23 februari 2015

Skyline

Semur-en-Brionnais
De skyline van Semur-en-Brionnais. Regenbuien en ook zon, ideaal voor een regenboog zou je zeggen, maar ik zag hem helaas niet. Een paar honderd meter verderop zag ik wel dat het huis van PietB een nieuw dak krijgt. Nou Piet en Tini, voor zover ik het in het voorbijrijden kon zien, zijn de dakdekkers zo goed als klaar met de pannen. Daar mogen jullie wel blij mee zijn, want de komende dagen gaat het flink regenen met morgen mogelijk zelfs onweer, tenminste als we Météo France mogen geloven.

Gepost door: -paul | 22 februari 2015

Mosselsoepje

mosselsoepje receptbenodigdheden mosselsoepje
Een niet al te ingewikkelde lekkere soep voor de lunch. De bereiding is als volgt:
– Spoel de mosselen en laat ze uitlekken.
– Gebruik alleen het wit van de prei en snij fijn. Pel de ui en snipper fijn. Schil de aardappelen , was ze en snij ze in stukjes. Pel het knoflookteentje en hak fijn.
– Laat 50gram boter in een pan smelten en fruit de ui erin. Voeg de prei, knoflook en de aardappelen toe. Laat 10 minuten zachtjes stoven met het deksel op de pan.
– Schep de groenten met een schuimspaan uit de pan en hou opzij. Doe dan de mosselen in de pan samen met het bouquet garni en zet het vuur hoog. Giet de witte wijn erbij. Laat koken onder deksel tot de mosselen opengaan, schud de pan af en toe op.
– Schep de mosselen en het bouquet garni met een schuimspaan uit de pan. Haal de mosselen uit hun schelp en doe ze in een kom.
– Zeef het kookvocht van de mosselen boven een andere kom.
– Spoel de pan om en doe de groenten er weer in. Voeg het gezeefde kookvocht toe, samen met 300ml water. Laat 5 minuten sudderen met het deksel op de pan.
– Pureer nu met een staafmixer het groentemengsel.
– Voeg de room en de mosselen toe. Laat zo’n 5 minuten zachtjes pruttelen.
– Proef de soep, misschien moet er nog wat zout bij.
– Schep de soep in kommen, bestrooi met peterselie en kruid met versgemalen zwarte peper.
Bon appetit! En mocht een en ander niet duidelijk zijn, kijk dan nog eens naar onderstaand filmpje:

Gepost door: -paul | 21 februari 2015

Respect

Primula Boeddha
Wat een verschil met gisteren, het is koud, guur weer met regen, een graad of drie. Voor het lentegevoel heb ik heel even de primula’s vanuit de keuken buiten bij het Boeddhabeeld gezet en toen gauw weer met ze naar binnen. Dat beeld, waar ik overigens zeer aan gehecht ben, heb ik zo’n vijftien jaar geleden gekregen. En dat hoort ook zo, je schijnt een Boeddha niet voor jezelf te mogen kopen, want dat brengt je ongeluk. Hoe dan ook, als ik me dat beeld zo eens bekijk, dan kan het in het kader van de voorjaarsschoonmaak wel een sopje gebruiken. Dat lijkt me, denk ik, respectvoller dan er de hogedrukspuit op te zetten.

Gepost door: -paul | 20 februari 2015

Aan de snoei

snoei wisteria
Gisteren en ook vandaag een blauwe lucht met zon en bijna 14°C. Nou dan krijg je wel zin om wat in de tuin te doen. Ben vanmiddag een paar uur bezig geweest met het snoeien van de blauwe regen en de klus is geklaard. Daar ging vanmorgen eerst een andere operatie aan vooraf. Op de wachtlijst stond het trekken van een kies. Ik heb het een half jaar kunnen rekken, maar twee weken geleden begon hij te zeuren. Dat is verre van aangenaam. Enfin, hij is getrokken en het onvoorstelbare is dat de ellendige ziekmakende pijn in een keer weg is. Zal nu een tijdje moeten wachten op een nieuwe prothese. Denk niet dat ik het verder hoef uit te leggen, maar het betekent dat jullie mij voorlopig zuinigjes zien lachen.

Gepost door: -paul | 19 februari 2015

Gueugnon

marché Gueugnon
Een stadje waar ik niet vaak kom, toch is het maar een dik half uur rijden naar Gueugnon. Op donderdag is er, rondom de kerk, markt en volgens Geeske staat er een Hollandse visboer met haring, gerookte paling en makreel. Dat laat ik me niet twee keer zeggen. Kom ik daar en is de beste man niet te vinden. De kaasmeisjes waren er wel, althans alleen Paula, want Suus had bezigheden thuis. Die visman staat er in de winter niet altijd zegt Paula, maar ik zal je mailen als hij er weer is. Oké, wel jammer ik had graag een foto van hem willen maken. Vandaar dat jullie het nu moeten doen met een kraam met oubollige Franse vrouwenpyjama’s. Kan wel voor een keertje.

Gepost door: -paul | 18 februari 2015

Zeggen

Eglise romane d'Anzy le Duc
Met net een paar graden boven het vriespunt, kan ik niet anders zeggen dat de lente nog ver te zoeken is. Ik doe een foto van een paar dagen geleden toen de zon zich eind van de middag nog heel even liet zien. En warempel, als ik heel goed kijk dan is links zegge en schrijve één charolais koe te zien. Ik hoef het denk ik niet te zeggen, de romaanse kerk is die van Anzy-le-Duc. De achthoekige toren telt vierentwintig dubbele ramen. Eigenlijk moet ik zeggen openingen, want glas zit er niet in. Daardoor kun je er van buiten dwars doorheen kijken. Als ik goed tel dan heb ik in dit blogje zeven keer het woord zeggen gebruikt. Dat lijkt me wel voldoende, zal ik maar zeggen.

Gepost door: -paul | 17 februari 2015

Creatief

koestal
Wederom een mistige miezerdag en in de weilanden zijn nog steeds weinig koeien te ontdekken. Enfin, dan is het zaak om wat betreft die koeien creatief te zijn. Zo in de trant van als de berg niet tot Mozes wil komen, moet Mozes maar naar de berg gaan. Er is trouwens nog steeds discussie of het nou Mozes of Mohammed was die naar de berg ging. Heden ten dage geef ik toch maar de voorkeur aan de profeet Mozes.

Gepost door: -paul | 16 februari 2015

Urgence

vensterbankpoes
Het zal gisteravond tegen een uur of acht geweest zijn toen me iets overkwam dat me, zolang als ik in Frankrijk woon, nog nooit gebeurd is. Een lege olietank. En ja dan doet de cv het niet meer. Gelukkig dat er een open haard is die de kamer en keuken redelijk op temperatuur kan houden, maar voor de rest koelt het snel af. Enfin, ik vanochtend in alle vroegte de olieman bellen om olie te bestellen. De olievrouw, die nam de telefoon op, vraagt of er sprake is van urgence. Ik zeg er zit geen druppel meer in de tank. Dat maakte niet veel indruk en dat wist ik wel van tevoren, want ze zegt: pfff… meneer dat gaat vandaag echt niet meer lukken. Ah… goh… vervelend zeg, dan moet het maar zo snel als mogelijk.Twee uur later belt ze terug… hij komt vanmiddag! Kijk, dat is nog eens aardig. We zitten er inmiddels weer warmpjes bij.

Gepost door: -paul | 15 februari 2015

Bedoening

boerenbedoening Marcigny
Een miezerige dag en dat past wel bij deze bedoening in Marcigny. Treuriger kan ik het niet maken. Van de andere kant kun je, als je op de foto klikt, toch ook heel wat interessante zaken ontdekken. Het moet er voor de kippen, eenden en ganzen een waar paradijs zijn.

Gepost door: -paul | 14 februari 2015

Saint Amour

La Noue
Het uiteinde van de regenboog gooit er tenminste nog wat kleur in, voor de rest is het een somber landschap. Geen koe te zien. Rechts ligt het gehucht La Noue, dat hoort bij Saint Julien de Civry. Het huis met de stallen links is Les Passoux en dat hoort bij Saint Germain-en-Brionnais. Ik had daar vroeger mijn paarden staan. Nu is het eigenaardige dat Saint Julien de Civry links ligt en Saint Germain rechts. Maar goed, laat ik het topografisch niet te ingewikkeld maken. Oké, Saint Amour een dorpje in de Beaujolais. Ze maken daar een robijnrode, romantische cru-wijn, die zich uitstekend leent voor een dag als vandaag. Het dorp, met de mooie naam, organiseert er voor de tiende keer la fête des amoureux. Men viert de hernieuwing van de huwelijksgeloften. Dat wordt door tien paren gedaan in het gemeentehuis, gevolgd door een concert, een vin d’honneur en een soirée dansante. Tja, waarom niet? Heb eens gekeken of ik in de kelder nog een flesje Saint Amour heb liggen. Helaas niet, het moet vanavond dus maar iets anders worden. Och, is ook wel gezellig.

Gepost door: -paul | 13 februari 2015

Overleven

Verzé - Mâconnais
Moest gisteren toch nog even bij de garage in Mâcon zijn met mijn Landrover voor een vuiligheidje. Ook dat was een garantiegevalletje. Hoop nu dat er zich voorlopig geen verdere ongemakken meer zullen voordoen. Goed. Voor een foto reed ik in de Mâconnais door Verzé, dat ligt bij Igé. Rechts een voormalig Café Restaurant met een aparte dakoversteek boven de wel zeer hoge ingang. Nou kan ik me voorstellen dat als je je daar vroeger behoorlijk te buiten bent gegaan aan alcoholische versnaperingen, het daarna nog een hele toer moet zijn geweest om heelhuids die traptreden te overleven.

Gepost door: -paul | 12 februari 2015

Blij

Saint Germain-en-Brionnais
De zon ging net onder toen ik eind van de middag thuiskwam. Het is heiig. De witte nevel in het midden is geen mistbank maar de rook van een door Jean-Baptiste gestookt vuur, waardoor je pastelachtige kleuren krijgt. Goed. ‘Je zult zeker wel blij zijn’. Kent u die uitdrukking? Die vraag overkwam mij plotsklaps toen ik gisteravond in de kamer in mijn stoel op mijn laptop zat te kijken. Nou dan schrik je wel. Je zult zeker wel blij zijn? Heb ik dan iets gemist soms? Wat zou zij eigenlijk bedoelen? Al dat soort vragen gaan als een razende door je heen en je komt er niet op. Je weet het waarom niet. Oké, nou is het geval dat ik gisterochtend door UPS twee foto’s van 90x90cm bezorgd kreeg die deel gaan uitmaken voor een bijzondere expo eind augustus in Mâcon. Daarover later meer. Het is altijd spannend als je de foto’s uitpakt om te zien hoe ze geworden zijn. Nou mensen, ze zijn heel mooi en ik heb ze direct in het atelier opgehangen. Ik ben er heel blij mee.

Gepost door: -paul | 11 februari 2015

Vals alarm

Eglise Ligny en Brionnais
De sneeuw is zo goed als verdwenen. ‘s Nachts vriest het nog wel een paar graden, terwijl de dagtemperatuur omhoog gaat. Vandaag werd het zelfs negen graden. In het Bois de la Beuratte zouden lenteklokjes gesignaleerd zijn. De vrouw des huizes is met Didi gaan kijken maar kon er toch geen ontdekken. Het lijkt me ook nog wel wat aan de vroege kant. Vorig jaar waren de eersten op 18 februari te zien en dat was heel vroeg. Normaal beginnen ze pas in de eerste week van maart te bloeien. Kortom, de natuur is op dit moment nog winters bruin.

Gepost door: -paul | 10 februari 2015

Accu

Landroverperikelen
Vorige week donderdag kreeg ik mijn auto niet aan de praat. Hij pruttelde wel, maar doorstarten deed hij niet. Het was hartstikke koud en dan denk je automatisch aan de accu. Toch kon het daar niet aan liggen, want nog geen half jaar geleden heeft Pierre er een nieuwe in geplaatst. Vrijdag weer eens geprobeerd en nog steeds nada. En ja dan is het weekend. Enfin, gisteren is Pierre gekomen. Hij renoveert en repareert Landrovers. Computer erop aangesloten en die suggereert dat het wellicht een zekering zou kunnen zijn. Daar gelooft Pierre niks van. Hij terug naar huis om de boeken en internet te raadplegen. En dan gebeurt iets wat ik nog niet eerder heb meegemaakt. Pierre checkt eerst nog een paar dingen, sluit vervolgens een hulpaccu aan en start de motor. Fluitje van een cent, hij doettut. Blijkt die nieuwe accu van een half jaar geleden niet goed te zijn. Vandaag heeft hij er gratis een nieuwe ingezet. Garantiegevalletje.

Gepost door: -paul | 9 februari 2015

Column

Chevagny - Saint Julien de Civry
Je merkt het echt, de zon gaat steeds wat later onder en daarom hoef ik er eind van de middag niet meer zo tegenaan te racen om nog op tijd een foto te maken. Op de voorgrond een vijver met lisdodde (Typha). De bruine fluwelen kolven zijn aan het pluizen. Dat ziet er een beetje goor uit. In de Volkskrant lees ik dat Remco Campert de Prijs der Nederlandse Letteren 2015 heeft gewonnen. Hij verdient het! Van 1996 tot 2006 schreef hij in de Volkskrant met Jan Mulder een dagelijkse wisselcolumn en sinds 2009 zelf een wekelijkse column. Elke week verheug ik me weer op die juweeltjes. Onvoorstelbaar, die man is vijfentachtig jaar. Zo’n productie zie ik me hem nog niet zo een-twee-drie nadoen met mijn verhaaltjes.

Gepost door: -paul | 8 februari 2015

Choucroute

repas choucroute 2015
Het dorpshuis van Saint Germain-en-Brionnais is te klein, daarom wijkt men voor de nieuwjaarsmaaltijd uit naar Dyo. Inclusief kinderen een man of tachtig en dat is, wellicht vanwege de griep, wat minder dan voorgaande jaren. tombolaEnfin, dan nog maar eens even hoe zoiets gaat. Om halfeen verzamelen in het dorpshuis met een welkomstdrankje. De nieuwe gemeenteraad presenteert zich. Er zijn nog wat toespraken en dan kan de zuurkoolmaaltijd beginnen. Tussen de gangen door is er een tombola en ook het nieuwe zangkoor laat wat van zich horen. Om een uur of vijf komen de kaarten en de eau de vie op tafel en dan is het voor ons zo langzamerhand wel welletjes om weer huiswaarts te mogen keren. Maar wel leuk zoiets.

zangkoor

Older Posts »

Categorieën