Een duiventoren bij een wijngaard van Moulin à Vent in de Beaujolais. Dat is een wat stevigere en ook duurdere wijn. Als je zo het landschap in de Beaujolais bekijkt, dan is het nog grotendeels bruin. Pas in april begint het groen te kleuren. De mooiste tijd loopt van april tot en met oktober. Nou was ik vanmiddag in Villié-Morgon bij ‘mijn’ wijnboer Christophe. Buitenom is het 18℃. Daar is Christophe niet blij mee, want die temperatuur is te hoog. De druivenstruiken beginnen dan uit te lopen. Dat is te vroeg. Er is namelijk tot en met de eerste week van april nog kans op nachtvorst. Dat zou funest zijn voor de bloei.
de HERBERG 
geef een reactie