Gepost door: -paul | 25 november 2015

Trekkebekjes

sleedoorn
De boeren hebben de heggen rondom de weilanden inmiddels gemaaid en daarmee zijn die heggen ook hun blad kwijt. Waar sleedoorn (Prunus spinosa)  staat, zie je nu de blauwe bessen hangen. Het zijn eigenlijk kleine pruimpjes. Zijn ze lekker? Nee, het zijn trekkebekjes. De overheersende smaak is vooral zuur en wrang. Als de vorst er overheen gegaan is, smaken ze beter en zijn ze ook aantrekkelijker voor vogels. In de keuken kun je ze gebruiken voor jams en likeuren. Ook de bekende brandewijn slivovitsj wordt er mee gemaakt.
GPS-coördinaten foto: 46°21’03.4″N 4°15’51.0″E


Responses

  1. ik nomineer trekkebekjes voor het woord van het jaar!

    • Ik doe met je mee.

  2. The English for this little forebear to the plum is sloe. Left to marinate in gin, brandy, vodka – whatever you choose – they make a delicious digestif.

  3. te laat voor bekketrekjes te nomineren, het is “sjoemelsoftware” geworden…


geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Categorieën