Gepost door: -paul | 30 januari 2015

Biercocktail

Le Vert Pré
Rondom de Herberg waait een harde koude wind met wat sneeuwvlokken. Gisteravond in Le Vert Pré verraste Guy de jeudis met een rondje van de zaak. Aanstaande zondag is het namelijk precies vier jaar geleden dat zijn café in Saint Julien de Civry open ging. piconHet was gewoon toevallig dat zijn moeder en zus aanwezig waren. Beiden drinken, ja het lijkt wel bruinbier maar dat is het niet. Het is Picon bière. Picon is een donkere likeur op basis van sinaasappelschillen, gentiaan, bast van de kinaboom, suiker, caramel en citroensap. Het bevat 18% alcohol. De originele Picon werd in 1837 uitgevonden door Gaétan Picon, die destijds met het Franse leger in Algerije gelegerd was. Picon bière maak je door aan een glas pils een scheutje van die bittere sinaasappellikeur toe te voegen. Het verrijkte bier krijgt er een zoetere, zwoele smaak door, waarin duidelijke tonen van citrusvruchten herkenbaar zijn. De nasmaak is een bitter, vergelijkbaar met een kruidenbitter en ja, hoe zwoel ook, dat is een smaak waar mijn voorkeur niet naar uitgaat. Goed. De opkomst in het café was gisteren niet indrukwekkend. Het voordeel daarvan is dat je elkaar beter kunt verstaan en dan hoor je nog eens wat. Zo vroeg Patrick wat het populairste ooit verschenen boek in Frankrijk is. Als ik het zeg, dan weet je het.


Responses

  1. “Alleen op de wereld”?

  2. Net als Margriet dacht ik ook meteen aan Alleen op de wereld

  3. Helaas dames, het is een ander boek.

  4. Altijd leuk een vraag in een blog. De drie musketiers?

    • Ook niet GOED

  5. de graaf?

  6. Le petit prince?

  7. Altijd leuk een vraag in je blog!!
    Les Liaisons dangereuses of
    La Peste

  8. Als ik het zeg, dan weet je het.
    De novelle verscheen in 1943 en groeide binnen een paar jaar uit tot een cultboek met een massa-aanhang. Er werden tachtig vertalingen van gemaakt, waarvan in totaal veertig miljoen exemplaren over de toonbank gingen; en de illustraties die de schrijver erbij tekende, zijn vermenigvuldigd op posters, behang en ontbijtservies. Le Petit Prince van de jonggestorven piloot Antoine de Saint-Exupéry (1900-1944) geldt als het meest gelezen boek uit de Franse letterkunde.
    Een klapzoen voor Gon!

    • En ‘Le grand Meaulnes’, Paul? (Alain Fournier. 1-ste Wereldoorlog)

      • Ja dat is ook een meesterwerk, maar haalt bij lange na niet de oplage van Le Petit Prince.

        • Ik weet toch echt van onze vrienden dat ze ALLEMAAL Le Grand Meaulnes op school hebben gelezen.

          • Tja Henny, toch ben ik zo eigenwijs dat ik die klapzoen voor Gon echt niet ga intrekken.

  9. I was going to say the Guide Michelin.

  10. Ik zou denken de bijbel? Maar misschien geldt dat voor Nederland en niet voor Frankrijk.


geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Categorieën