Laatste dag

In januari maakte ik er al melding van en inderdaad is vandaag door bakker Jean-Marc Alloin het laatste brood gebakken in Saint Julien de Civry. Morgen gaat hij met pensioen en dan heeft hij, als laatste van drie generaties, 44 jaar lang het dorp en wijde omgeving van baguettes, croissants en wat al niet voorzien. Ook moeten we afscheid nemen van Mo. Zij heeft 15 jaar ’s ochtends in de winkel gestaan. Haar altijd vrolijke gezicht zullen we missen. Eind van de ochtend was er voor de plaatselijke bevolking ‘un verre d’amitié‘ in de bakkerij met de nog warme oven. Jean-Marc ging zelf rond met plakken cake en koekjes. Een ontroerend moment.